Да, я считаю расположение кухни буквой «П» идеальной планировкой для современного стиля. Разберём все нюансы по размерам и дизайну.
- План и размеры Г- и П-образных кухонь
- Варианты кухни буквой «П»
- 1. С окном
- 2. Без окна
- 3. С барной стойкой
- 4. Остров и полуостров
- 5. Что с холодильником
- 6. Без верхних шкафов
План и размеры Г- и П-образных кухонь
Пару фактов и рушим мифы:
- Правило треугольника — бред. Реальные 3 точки притяжения — мойка, свободная столешница для нарезки (рабочая зона) и плита. Удобнее всего, когда они находятся на 1 линии и столешница именно в середине, а не когда что-то за спиной и нужно бегать кругами.
- Идеальная планировка п-образной кухни: на 1 части буквы П мойка, рабочая зона и плита. Желательно на этой же стене иметь верхние ящики — там будет сушка и встроенная вытяжка с отводом в вентиляцию над плитой. Холодильник, микроволновку и духовой шкаф можно относить дальше (про это пункт в конце статьи).
- В маленькой кухне разместить всё на 1 линии не получится, но всё равно важно стараться разнести мойку и плиту, разделив их рабочей зоной. Когда часть еды уже готовится, стоять возле горячей варочной поверхности некомфортно.
- Нет смысла тратиться на дорогую угловую фурнитуру. Все эти волшебные углы, угловые выдвижные ящики и прочие модели не стоят своих денег. Лучше сэкономить и хранить редко нужные вещи за обычной распашной дверцей (есть специальные петли с доводчиком для открывания на 160+ градусов по цене ~5$), тратя несколько лишних секунд пару раз в год.
- Про фурнитуру писал в статье про выбор кухни. Если коротко: сверху экономим и делаем распашные двери с доводчиком (копейки); снизу не экономим и делаем выдвижные (намного удобнее распашных снизу, т.к. имеете доступ сверху к тому что в глубине). Верхние подъемные механизмы — переплата не дающая преимуществ по эргономике.
- Размеры: 100-160 сантиметров рекомендуемое расстояние между сторонами буквы «П». Меньше — теряете комфорт, больше — нет смысла.
Много реальных фотографий и хитростей по рациональному обустройству пространства можете подсмотреть в материалах (п-образных кухонь там хватает):
- Интерьер маленькой кухни
- Кухни в хрущёвке
- Угловые кухни
- Ремонт на 6 кв.м. с холодильником — 138 фото планировок где втиснуто всё.
Варианты кухни буквой «П»
Что и как делать с окном, есть ли смысл пихать туда мойку, какая удобная высота для стола, острова, барной стойки, куда девать холодильник — куча вопросов и по всем пройдем.
1. С окном
Жизнеутверждающий вопрос для п-образной кухни.
Всё по классике:
Быть мойке у окна или не быть.
Оговорюсь: я категорически ЗА установку столешницы вместо подоконника и задействование стены с окном (если подоконник изначально на нужной высоте +-85 см. от пола).
Но делать там именно мойку, считаю нерациональным. Немного прагматики.
Люди привыкли мечтать картинками. На фото п-образные кухни с окном посередине реально выглядят круто. Но смысл?
- Есть посудомоечные машины и мы уже не перемываем горы посуды сами. И уж точно не имеем возможности при этом куда-то смотреть.
- Под мойкой обычно мусорное ведро. Как вам мусорное ведро возле батареи?
- Ввод воды и канализации всегда в углу кухни. Смысла вести коммуникации через всю кухню нет.
Плюсы: другие тоже мечтают картинками, поэтому вау-эффект + ликвидность имеют место быть.
Альтернатива: делать возле окна просто пустую столешницу или стол для принятия пищи.
Никаких проблем, можно смотреть в окно попивая кофе (явно логичнее, чем во время мытья посуды), не нужно тянуть коммуникации.
Нюанс:
Определиться надо на самом раннем этапе, т.к. нужна координация мебельщиков и отделочников. Первые ставят столешницу на место подоконника, вторым отделывать узел примыкания с откосами.
2. Без окна
В смысле активно не задействуя окно.
Фишка п-образной кухни — вы можете эффективно закончить её где хотите, завернув туда последнюю грань буквы П.
Где заканчивается последняя грань, там и кончается кухня. Общая площадь может быть любой. Это стандартный вариант для зонирования кухни-гостиной и столовой.
3. С барной стойкой
Любую из сторон можно поднять выше и получить П-образную кухню с барной стойкой.
Оптимальная высота 95-110 см. Расстояние между сторонами те же 1-1.6 метра. Ширина столешницы может быть любой. Широкие варианты барного стола стали актуальными благодаря появлению мягких барных стульев со спинкой.
Конструктивно есть 7 видов стоек с основанием от открытого до мебельного. Подробнее читайте в отдельном материале про кухню с барной стойкой.
4. Остров и полуостров
Если не поднимать столешницу выше, а оставить на высоте рабочей зоны и при этом сделать широкой — получим полуостров.
Это всё ещё выше обычного обеденного стола (примерно 85 см. против 72-78 см. для стола). Но выбор стульев огромен — не проблема. Начиная от кухни площадью 9—10 кв.м. можно рассматривать.
П-образная кухня с островом — самое популярная планировка в Америке. Там никто не готовит еду для вечеринки заранее. Сначала собираются гости, и уже в процессе общения вместе готовят — прекрасная традиция.
Для этого на часть с островом можно вынести и мойку/плитку. Но учтите, что конструктивно это сложнее, т.к. надо тянуть канализацию, воду и вытяжку.
Просто обеденная зона с местами хранения в реализации проще.
Чтобы комфортно сидеть, столешница должна свисать с основания хотя бы на 20 сантиметров для барных стульев и 30 для обычных. Чем ниже сидите, тем больше нужно места для коленей.
5. Что с холодильником
Холодильник, духовой шкаф и микроволновку можно смело относить от рабочей зоны. Либо закончить ими букву «П», либо вообще разместить в стороне.
Оптимально — оформить в отдельный встроенный пенал до потолка. К ним при готовке подходишь всего пару раз. Это не плита, где надо помешивать и переворачивать.
Не важно встроенных холодильник или обычный, над ним должны быть ящики, образуя единое целое либо со всем гарнитуром, либо с пеналом для техники.
Критерий — на холодильник нельзя ничего поставить. Если так, значит всё встроено и хорошо.
Не забудьте перенавесить двери холодильника при необходимости. Ручка должна быть со стороны кухни (т.е открываться от).
6. Без верхних шкафов
Стандарт в современном дизайне кухни: если верхние шкафы делаются, то всегда до потолка.
Редко используемые вещи в глубине угловых шкафов и на верхнем ярусе, остальные под рукой.
Когда с 1 стороны шкафы до потолка + есть пенал для техники, на остальных стенах п-образной кухни можно отказаться от верхних шкафов. Например, в 12-и метровой кухне при прямоугольной форме 1 дополнительная стена почти всегда без верха.
Конструктивно они нужны над мойкой (удобно размещать сушку) и плитой (дешевая встроенная вытяжка + скрываем отвод). Отдельная статья про нюансы планирования кухни без верхних шкафов.
Надеюсь, благодаря куче реальных фото вы подметили пару интересных идей. Удачи в ремонте!
Источник
